01 09 2013

Meyve Şekerlemeli Kek

Malzemeler

• 25 gr yaş maya
• 50 gr tereyağı
• 250 gr ılık süt
• 500 gr un
• 1 su bardağı şeker
• 3 yumurta Meyveler:
• 50 gr portakal kabuğu şekerlemesi
• 50 gr incir şekerlemesi
• 100 gr kuş üzümü
• 100 gr ceviz

Meyve Şekerlemeli Kek

1- Sütün içinde maya eritilir. Yağ, yumurta, şeker, unun yansı konarak mikserde iyice çırpılır. Mayalandırılmaya bırakılır.
2- Mayalandıktan sonra geri kalan unla birlikte, küçük kesilmiş şekerlemeler, dövülmüş ceviz ve kuş üzümü ilave edilerek yoğrulur. Kek kıvamında veya biraz daha katı olabilir.
3- Yağlanmış büyükçe bir kek kalıbına veya tepsiye dökülür. Birmüddetmayalandıktan sonra ısıtılmış finnda pişirilir.
4- Piştikten sonra sıcakken üzerine tereyağı sürülüp, toz şeker serpilir.

73
0
0
Yorum Yaz